23:01 

КулиНарния-3. Перечное.

Figasse
Не говорите мне, что делать - и я не скажу, куда вам идти.
Изобрела диетичный вариант фаршированных перцев.
Берём:
- куриное филе (фарш или порубить мелко-мелко)
- морковку (потереть на тёрке)
- кабачок (тоже потереть на тёрке, посолить, отжать сок по максимуму)
- соль, перец, травки-приправки - по вкусу.
Всё это добро перемешать, свалить в мультиварку (без масла!) и потушить.
В конце тушения влить в месиво пару яиц и мешать-мешать-мешать, чтобы схватилось не одним куском.
Яйцо вберёт часть образовавшейся-таки жидкости и добавит белковости.
Получившейся массой нафаршировать перцы, залить смесью томатной пасты, кефира 1% и специй - и снова тушить. Потреблять при желании со сметаной. Или с мацони. Или просто так - там соус тоже ничо получается.

У меня на 1 такой перец получилось 111,6 ккал, 14,55 белка, 1,26 жира и 9,97 углеводов. И одним перцем я как-то наелась даже.

@темы: КулиНарния, Я тут гуляю... сама по себе.

14:29 

Лорилин - с ДР!

Ela
14:25 

Гуриан Дис - с ДР!

Ela
22:58 

Из глубины колодца...

Ela
Открываю новый тег. По нему я буду время от времени выкладывать стихи поэтов, о которых сейчас мало кто помнит. Заглядываю в колодец - какое лицо увижу, какое эхо услышу?

Мария Петровых. Поэт, переводчик. Сегодня будет она.


Немого учат говорить.
Он видит чьих-то губ движенье
И хочет слово повторить
В беззвучных муках унижения.
Ты замолчишь — он замычит,
Пугающие звуки грубы,
Но счастлив он, что не молчит,
Когда чужие сжаты губы.
А что ему в мычанье том!
То заревет, то смолкнет снова.
С нечеловеческим трудом
Он хочет выговорить слово.
Он мучится не день, не год,
За звук живой — костьми поляжет.
Он речь не скоро обретет,
Но он свое когда-то скажет.
[1967—68]

@темы: из глубины колодца...

Мелодия для флейты с оркестром

главная